1、坎骨刀怎么磨

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2、坎骨刀用什么材质好

坎骨刀是一种用于切割和砍骨的刀具。选择什么材质的坎骨刀好，主要取决于以下几个因素：

1. 韧性：由于砍骨刀需要经常面对硬骨头的横向切割，因此材质的韧性是非常重要的。可以考虑选择高碳不锈钢（如440C或D2）或高碳工具钢（如1095）等具有良好韧性的材质。

2. 刃口保持性：刃口保持性指的是刀刃能保持锋利的程度和时间。选择具有良好耐磨性的材质能够增加刃口保持性。一些高合金含量的不锈钢（如VG10或S30V）或特殊工具钢（如CPM S35VN）都具有较好的刃口保持性。

3. 锈蚀抵抗性：由于刀具可能与水和湿度接触，选择具有良好的耐蚀性和防锈性的材质也很重要。不锈钢是一种常见的选择，具有良好的耐蚀性。

选择一款坎骨刀时，需注意材质的韧性、刃口保持性和锈蚀抵抗性。具体的选择还可以根据个人的使用需求和预算来确定。