1、酸辣柠檬磨骨鸡爪链接

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2、酸辣柠檬凤爪怎么做好吃又简单

酸辣柠檬凤爪是一道味道独特的美食，下面为您提供一份简单又好吃的做法：

材料：

1. 鸡爪500克

2. 柠檬1个

3. 干辣椒适量

4. 葱姜蒜适量

5. 酱油、醋、白糖、料酒、盐适量

步骤：

1. 鸡爪清洗干净后，在锅中倒入足够的水，加入适量的料酒和盐，煮鸡爪至熟烂。捞出鸡爪，沥干水分备用。

2. 柠檬切片备用。

3. 干辣椒切小粒，葱姜蒜切末备用。

4. 取一个容器，将酱油、醋、白糖、盐、柠檬汁、干辣椒、葱姜蒜末放入容器中，搅拌均匀成调料汁。

5. 将炒锅烧热，加入适量的油，将鸡爪放入锅中煎至金黄色变脆。捞出鸡爪备用。

6. 炒锅重新加热，加入少许油，放入调料汁煮沸。

7. 锅中的调料汁煮沸后，加入煎好的鸡爪，翻炒均匀，让鸡爪充分吸收汁水。

8. 将鸡爪捞出放入柠檬片中，拌匀。

9. 出锅前可以加入一些切好的葱花、香菜等作为装饰。

10. 出锅后，可以根据个人口味再次调整酸辣的程度，喜好加入适量的盐、柠檬汁等。

这样，一道美味的酸辣柠檬凤爪就做好啦！您可以享用了。

3、柠檬酸辣无骨鸡爪的制作方法

柠檬酸辣无骨鸡爪是一道辣味十足、口感酸爽的美味小吃。以下是制作这道菜的步骤：

材料：

- 鸡爪500克

- 柠檬2个

- 青椒2个（切丝）

- 干辣椒适量（切碎）

- 姜蒜适量（切碎）

- 酱油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 白胡椒粉适量

- 老抽适量

- 淀粉适量

- 料酒适量

步骤：

1.将鸡爪放入锅中加水煮沸，加入适量料酒焯水，煮5分钟后捞出备用。

2.将柠檬切片，挤出柠檬汁备用。

3.将煮熟的鸡爪放入碗中，加入适量的柠檬汁、酱油、盐、糖、白胡椒粉、老抽、姜蒜，拌匀后腌制30分钟。

4.将腌制好的鸡爪放入烤箱中，180度烤10分钟。

5.同时将切好的青椒、干辣椒放入炒锅中，用中小火炒制至出香味。

6.将烤好的鸡爪放入炒锅中，加入适量的糖、盐调味，翻炒均匀。

7.将淀粉加入适量水中调成稀糊状，倒入炒锅中勾芡，使鸡爪表面带有一层薄薄的酱汁即可。

8.起锅前，撒上适量的柠檬汁，翻炒均匀即可装盘。

这样，香辣酸爽的柠檬酸辣无骨鸡爪就制作完成了。享用时可以撒上一些花椒粉或者白芝麻增添口感。